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Brötchenmesser / Old German Knife

mit Wellenschliff Klinge ca 13 cm /with serrated blade about 13 cm

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incl. VAT plus Delivery costs € 48.00
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Die „Buckelsklinge“, auch altdeutsches Tafelmesser genannt, zeigt mit ihrer unverwechselbaren Form ihren eigenständigen Charakter, geprägt durch ihre besonderen Aufgaben, nämlich Schneiden und Streichen zu müssen.
Breit ist sie für gute Schnittführung, scharf, damit man auch für harte Wurst kein anderes Messer zur Hand nehmen braucht, und mit der runden Spitze läßt sich ein so teures Gut wie Butter sparsam und dünn ausstreichen. Ihr glatter Dünnschliff zerteilt Brot und besonders Brötchen ohne in der Mitte unerwünschte Krumenklumpen zu hinterlassen. Einen Wellenschliff braucht sie nicht. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl.

Ein handgemachtes Messer - bitte von Hand abwaschen.

 The broad blade, highly fine-glazed by hand with great care, makes it just as suitable for spreading butter as cutting bread or a hard sausage, too.
Rolls can be cleanly halved without leaving a ball of crumbs in the centre and even hard butter can be spread effortlessly. A great favourite of those with no time for breakfast.

not suitable for dishwasher

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Besteck-Kistl

Bauernmarkt 18
1010 Wien

Phone +43 1 5330135

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