Brotmesser / Bread knife

Das Brotmesser ist nicht nur für Brot sondern auch für krustige Braten oder hartschalige Lebensmittel geeignet.

• Klingenlänge 20,9 cm, Gesamtlänge 32 cm, Gewicht 200 Gramm
• Ganzstahlmesser mit hochwertigem Pure 301 Stahl
• Japanischer „V“-Schliff
• Ermüdungsfreier ergonomischer Griff aus Edelstahl
• Sehr scharf und schnitthaltig, leicht nachzuschärfen
• Sensorischer Stopper zwischen Klinge und Griff
• Beliebt in der Sterneküche
• Nicht geeignet für die Spülmaschine
• Design by F.A. Porsche

This bread knife does not only cut bread, but is also particularly well suited for crunchy roasts and any foods encased in a hard shell.

• blade length 20,9 cm, full length 32 cm, weight 200 g
• the entire knife in steel, blade made of premium Pure 301 steel
• japanese "V-grind"
• ergonomically formed, non-tiring handle made of stainless steel
• extremely sharp, keep an edge, and easy to resharpen
• ergonomically placed divider between blade and handle
• popular amongst professionals
• NOT dishwasher-safe
• Design by F.A. Porsche

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